-Ты когда-нибудь ел крабов? -Нет, но я пробовал их палочки. На бескрабье и рыба краб. Дурят нашего брата. Вот и крабовые палочки делают из минтая. А настоящего краба нынче днем с огнем не найдешь. Ну если не считать краба на галерах. Один знакомый недавно жуть как захотел крабового салата, объездил кучу магазинов, и нигде крабов не было. Я и сам давно обратил внимание на это внимание. Даже во владивостокских магазинах его не встречал. А ведь когда-то этого краба было завались. В предвоенное и послевоенное время они продавались в любом магазине. Некоторые, объевшись даже выкидывали банки с "Чаткой" в окно, и консервы на прилавках бывало залёживались. В советское время даже был легендарный рекламный слоган: "Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы". Не менее легендарным слоганом в то время был и этот: "Заставляй себя есть чёрную икру!". Умели люди раньше жить! Икру ели ложками, от крабов вообще брезгливо отворачивались... Куда нынче подевались консервы "Чатка"? Кстати, название знаменитого на весь мир продукта появилось случайно. На консервах, предназначенных для экспорта, должна была стоять торговая марка KAMCHATKA. Но этикетки напечатали слишком длинными. Первый слог слова KAMCHATKA перекрылся нахлестом этикетки при оклеивании банок. Менять уже не стали. Так CHATKA превратилась в эталон качества крабовых консервов во всем мире. И это не мудрено. Ведь "Чатка" производилась из свежевыловленных крабов в месте промысла. Замороженное сырьё не использовалось. В СССР крабами из банки не только закусывали, но делали из них салаты и даже горячие блюда. Но времена те давно прошли. Еще четверть века тому назад несколько дельцов получили квоты на монопольный вылов краба, и с тех пор более 95% всего краба стала уходить за границу: в Японию, Корею, США и Китай. А квоты неизменно достаются тем самым дельцам, которые в России даже не живут. Причем эти полумафиозные дельцы вылавливают крабов в наших внутренних водах, и без захода в порты, в нейтральных водах продают и перегружают на иностранные суда. Выручка вся уходит в офшоры. Даже права на сам бренд "Чатка" перешли некоей испанской фирме. А наши дельцы краба не перерабатывают, а продают иностранцам в живом виде. А мы довольствуемся крабовыми палочками из минтая... berni777